柔らか甘ねぎ緑の葉も白い部分もとても柔らかく良い香りのする細ネギです。特に白い部分は加熱すると甘みがあってとても美味しいです。 長ネギは4月から5月にかけて葱坊主が出て硬くなり、とても不味くなります。ところが九条ネギに代表される軟質系のネギは葱坊主が出ても硬くならず、むしろ栄養を蓄えて...
