春の高級食材 葉ニンニク秋に植えたニンニクは、春に葉ニンニクとして収穫します。 この葉ニンニク、あまりなじみがないと思いますが、ニンニクより香りがマイルドで、 甘味と旨味にあふれ、料理をとても美味しくしてくれます。 ビタミンB1が豊富な豚肉と一緒に料理するのがお勧めですが、...
