自然農園　森の土

秋に植えたニンニクは、春に葉ニンニクとして収穫します。 ニンニクと同じように細かく刻んでオイルでじっくり加熱します。 ニンニクより香りがマイルドで旨味にあふれ、料理を美味しくしてくれます。 イカやタコ、エビなどの海の幸との相性も抜群です。 調理例 海の幸　かんたんカポナータ...