今週の販売品目(7月第2

森の土では全ての作物を 農薬・除草剤・肥料を使わない自然栽培で育てています

エゴマ 焼肉に巻いたり、キムチだれに漬けたり、醤油に漬けてご飯のおともに。

 100g 250円​  写真はおよそ80g です

オオバ 

 100g 250円​  写真はおよそ80g です

しろぐきふだんそう ほうれん草の仲間です 味はほうれん草に似ていますが、柔らかく、味はマイルドで非常に美味しいです 炒めて、または蒸してオリーブオイルに塩胡椒だけで美味しいので、旨味調味料は必要ありません 汁の実にも最適 

100g 150円 写真はおよそ100g です

スイスチャード(小サイズ) ほうれんそうの仲間です 味もほうれんそうに似ていますが、えぐみは少なくおいしいです 生でサラダのいろどり 料理の盛り付け用などに 軸の色は赤 ピンク 白 黄色など カラフルです

 100g 150円  写真なし

ニラの花芽 とても柔らかくサクサクした食感、甘みがありとても美味しいです

 100g 160円  写真はおよそ100g です

ニラ 幅広のニラです 柔らかく美味しいです

 100g 100円  写真はおよそ100g です

テーブルビーツ ほうれんそうの仲間です 葉の味もほうれんそうに似ていますが、えぐみは少なくおいしいです。

生のまま薄くスライスしてサラダの彩に、また、柔らかく蒸して、または焼いてオリーブオイルに塩、コショウで、炒め物や蒸し物などのいろどり野菜としてとても美味しいです。

 1kg 1000円

茎ブロッコリ 茎が美味しいブロッコリです。

 100g 100円  写真はおよそ160gです。

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